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ちょびぬか♩

2019年11月12日

九州の小倉名物
“ちょびぬか”頂きました❤︎


こちらの”ちょびぬか”は、ぬかみそ炊きです。


ぬかみそ炊きって何ぞや?ですよね😌


江戸時代に小倉城主の小笠原忠真が青魚をぬかで炊いた料理を愛していたことから
小倉で広まった郷土料理なんだそうです✨


白いご飯や、パスタ、お酒の肴にも合いそうです☺️


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